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Eiererzeugung in Thüringen geht leicht zurück

1. April 2026
Eiererzeugung in Thüringen geht leicht zurück

Regional - Thüringen - aktuelle Fakten und Einordnung

Landwirtschaftliche Entwicklungen in Thüringen

() – Die Eiererzeugung in ist im vergangenen Jahr leicht zurückgegangen. Das teilte das Thüringer Landesamt für Statistik am Mittwoch mit.

Demnach legten die rund 1,5 Millionen Legehennen im Jahr 2025 insgesamt 467 Millionen Eier, was einem Rückgang von etwa 11 Millionen Eiern oder 2,3 Prozent gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Der durchschnittliche Bestand an Legehennen verringerte sich um rund 61.000 Tiere oder 3,8 Prozent. Die Betriebe verfügten zwar über mehr Haltungsplätze, die Auslastung dieser Kapazitäten sank jedoch auf 83 Prozent.

Rechnerisch standen jedem Thüringer im vergangenen Jahr vier Eier pro Woche aus einheimischer Produktion zur Verfügung.

Die Verteilung der Haltungsformen blieb weitgehend stabil. Knapp zwei Drittel (66 Prozent) der Plätze entfielen auf die Bodenhaltung, mehr als ein Viertel (28 Prozent) auf die Freilandhaltung.

Die ökologische Erzeugung machte 5,4 Prozent aus, während Kleingruppen und ausgestaltete Käfige nur noch 0,3 Prozent der Haltungsplätze ausmachten.

Text-/Bildquelle: Übermittelt durch www.dts-nachrichtenagentur.de
Bildhinweis: Henne (Archiv)

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Welche neuen Fakten, Entscheidungen oder Änderungen nennt der Artikel?

  • Eiererzeugung in Thüringen 2025: 467 Millionen Eier, Rückgang um 11 Millionen Eier (2,3 Prozent) im Vergleich zum Vorjahr
  • Bestand an Legehennen verringerte sich um 61.000 Tiere (3,8 Prozent)
  • Auslastung der Haltungsplätze sank auf 83 Prozent, trotz mehr Haltungsplätzen

Wen betrifft es und wie stark (Zielgruppen, Regionen, Zahlen, Fristen)?

  • Thüringer Eierproduzenten
  • Rückgang um 2,3 Prozent (11 Millionen Eier) in 2025
  • Durchschnittlicher Bestand an Legehennen sank um 3,8 Prozent (61.000 Tiere)

Welche Gründe, Ursachen, Hintergründe oder Auslöser werden genannt?

  • Rückgang der Eierproduktion um 2,3 Prozent
  • Verringerung des Bestands an Legehennen um 3,8 Prozent
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