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Lauterbach empfiehlt nun doch Fleischkonsum – gegen Demenz

5. April 2026
Lauterbach empfiehlt nun doch Fleischkonsum – gegen Demenz

Vermischtes - aktuelle Fakten und Einordnung

Gesundheitspolitik in Berlin: Fleischkonsum und Demenzprävention

() – Obwohl Ex-Gesundheitsminister Karl Lauterbach (SPD) sich selbst nur von Gemüse und Fisch ernährt, empfiehlt er den Verzehr von Fleisch für Personen mit hohem Alzheimer-Risiko. „Wir haben jetzt starke Hinweise, dass sich Menschen mit einer genetischen Vorbelastung für Demenz durch viel Fleischkonsum vor dem geistigen Verfall schützen können“, sagte Lauterbach den Zeitungen der Funke-Mediengruppe (Sonntagausgaben).

Eine Studie der schwedischen Karolinska Universität zeige „in technisch sehr überzeugender Weise“ einen Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und dem Schutz vor Demenz, so Lauterbach. „Danach kann man sein Risiko für eine Alzheimer-Erkrankung mit fleischlicher Ernährung um mehr als die Hälfte senken.“ Das gelte aber nur für Menschen, die nachweislich eine genetische Vorbelastung für Demenz hätten, wie etwa das „Alzheimer-Gen“ ApoE43. Dies lasse sich durch einen Gentest feststellen.

Für den Fleischverächter Lauterbach ist die schwedische Studie gesundheitspolitisch brisant: „Das musste ich auch erstmal verdauen“, so der SPD-Mann, der sich seit Jahren für eine fleischfreie Ernährung einsetzt. „Man darf Forschungsergebnisse aber nicht verschweigen, nur weil sie gegen eigene Überzeugungen laufen.“ Bislang hätte Fleisch nur als Risikofaktor für fast alle Gesundheitsgefahren gegolten, von Krebs bis Herzkrankheiten. Aber jetzt müsse man „jedenfalls im Bereich Demenzprävention beim Thema Fleisch umdenken“. Trotzdem sollten jetzt nicht alle Deutschen „massenhaft Fleisch vertilgen“, warnt Lauterbach: „Das wäre Wahnsinn, denn nur schätzungsweise 25 Prozent der Leute haben dieses genetische Risiko. Da kann ich nicht 100 Prozent zum Fleischessen animieren.“

Siehe auch:  Wetterbericht für Hessen (19.04.2026)
Text-/Bildquelle: Übermittelt durch www.dts-nachrichtenagentur.de
Bildhinweis: Dönerbude (Archiv)

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Welche neuen Fakten, Entscheidungen oder Änderungen nennt der Artikel?

  • Ex-Gesundheitsminister Karl Lauterbach empfiehlt Fleischkonsum zur Demenzprävention für Menschen mit genetischer Vorbelastung.
  • Eine schwedische Studie zeigt, dass der Fleischkonsum das Risiko für Alzheimer um mehr als die Hälfte senken kann.
  • Lauterbach warnt, dass nur etwa 25 Prozent der Bevölkerung ein genetisches Risiko haben und Überkonsum von Fleisch nicht ratsam ist.

Wen betrifft es und wie stark (Zielgruppen, Regionen, Zahlen, Fristen)?

  • Personen mit genetischer Vorbelastung für Demenz, insbesondere das "Alzheimer-Gen" ApoE43
  • Studie zeigt, dass Fleischkonsum Risiko für Alzheimer um mehr als die Hälfte senken kann
  • Etwa 25 Prozent der Bevölkerung haben dieses genetische Risiko

Welche Gründe, Ursachen, Hintergründe oder Auslöser werden genannt?

  • Hinweise auf Zusammenhänge zwischen Fleischkonsum und Demenzschutz
  • Genetische Vorbelastung (z.B. Alzheimer-Gen ApoE43) als entscheidender Faktor
  • Wandel der bisherigen Auffassung, Fleisch nur als Risikofaktor für Gesundheitsprobleme
Deutsche Textservice Nachrichtenagentur GmbH
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